Grenat
2021
Amour Fou
| Côtes du Roussillon Villages Caramany
Cultivé sur des terroirs d\’altitude dans les montagnes du Roussillon, ces vins sont l\’expression la plus pure des terroirs de schiste et du climat méditerranéen influencé par des vents secs et chauds.
Les vendanges sont manuelles, les raisins sont soigneusement déposés en caissettes, les vignes de 50 ans sont profondément enracinées et travaillées dans le respect du vivant.
16,90 € / 750ml
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cépage | 50% Syrah – 50% Grenache |
| Terroir | Schiste |
| Age de la vigne | Environ 50 ans |
| Millésime | 2021 |
| Profil | Sec |
| Alcool | 14,5% |
La robe
Le nez
Fruits rouges, fruits des bois
La bouche
Fruits mûres, tanins soyeux, réconfortante
Gastronomie
Les accords
Tapas, BBQ, plats épicés, fromages
Cépage
& Elevage
Syrah, Grenache
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